Στα 20 χρόνια καριέρας του ο Χοσέ Λουίς Όλτρα είναι λογικό να έχει περάσει από πολλές ομάδες.
Ο ίδιος σε τοποθετήσεις του πρόσφατα τόνισε ότι ποτέ από την στιγμή που έφυγε από ομάδα δεν παρουσίασε βελτίωση σε αριθμούς.
«Θα ήθελα κάποιος να μου πει μόνο μία από αυτές τις ομάδες που έχει βελτιωθεί σε αριθμούς. Αυτό δείχνει ότι δεν έφταιγα εγώ για την κατάσταση. Αφήνεις την ψυχή σου και πολλές φορές δεν εκτιμάται. Οι σύλλογοι παίρνουν αποφάσεις έχοντας κατά νου το καλύτερο, αλλά μου είναι δύσκολο να καταλάβω γιατί σου λένε ένα πράγμα και κάνουν άλλο».